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羊肚菌和腊猪脚可以一起炖吗(羊肚菌炖猪脚的正确做法)

羊肚菌和腊猪脚可以一起炖吗(羊肚菌炖猪脚的正确做法)

更新时间:2025-07-10 00:31:06

羊肚菌和腊猪脚可以一起炖吗

可以,羊肚菌和腊猪脚非常的配,一般猪脚都是搭配花生一起炖,这样炖出来的猪脚还是免不了油腻,但是和羊肚菌一起炖,羊肚菌独有的鲜味可以去掉猪脚的油腻,让汤水没有那么油腻,剩下的只有鲜美,而羊肚菌就吸满了汤汁,咬一口,口腔中都是肉质厚实的羊肚菌,回味无穷。羊肚菌和猪脚一起炖,能提高女性皮肤细胞的蓄水作用,并且能避免肌肤发皱,能提高肌肤延展性,降低皱褶形成,会让女士肌肤维持光泽度。

可以的

用料:猪蹄1只,花生适量,虫草适量,羊肚菌10朵.生姜5片,盐适量,料酒适量

做法

第1步:将羊肚菌捡开,洗干净,用水泡发,

第2步:先将猪蹄切成小块,然后用生粉来进行清洗,这样可洗去猪蹄皮上的脏东西.

第3步:猪蹄和料酒下锅煮开,捞起,冷水冲一遍去浮沫.

第4步:将花生、虫草、生姜、羊肚菌和猪蹄一起放入高压锅中煮15分钟.

第5步:高压锅煮15分钟后,倒入砂锅小火慢炖半个钟,最后撒入适量盐即可.

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