可以用烤箱或者平底锅炒花生米。
烤箱烘烤法：将花生米平铺在烤盘上，用180度预热烤箱，放入烤盘，烤10-15分钟，期间要多次反转，烤至表面略带金黄即可。
平底锅炒法：将花生米倒入不粘锅中，用中火翻炒，期间要不断搅动，直到花生米表面变色，出现裂口时，放入40毫升水，用小火炒至水分完全蒸发，再用中火继续炒至表面略带金黄即可。这种方法需要比较多的耐心和时间，但口感非常香脆。
可以先将花生米用水浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。接着将锅加热至中火，将花生米倒入锅中翻炒，直到出现微微的焦香味。在翻炒过程中，可适当加入一些盐、五香粉或其他调料，提升花生米的口感。
如果想要更加健康，也可以用微波炉或烤箱加热花生米，轻度烘烤出香脆口感，最后加入调味料即可。使用不用油炒花生米的方法可以减少油脂摄入，也更加健康。
