步骤1
剪下黄皮带蒂的，洗干净，沥干水。
步骤2
加入盐腌制48小时左右。
步骤3
把盐全部洗干净，多洗几次。
步骤4
把核挤出，晾干水份备用。
步骤5
少了说加入话梅的甘草煮开。
步骤6
放入黄糖继续煮至融化，等甘草出味就可以关火摊凉。
步骤7
可以用凉水加冰块隔锅摊凉的快点。
步骤8
倒入黄皮肉，拌匀，放冰箱上层，一天搅拌2-3次，让上面的果肉也能吸收到汁。
用料盐150克(不能多否则会太咸每斤25克就好了)
冰糖500克
甘草100克
黃皮约6斤
话梅100克
步骤1
黄皮剪粒,留点枝头,黃皮清洗二遍,再滴干水,风干表面!步骤 2
6斤黄皮加150克盐奄制约20小时左右,
