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笼笼粉蒸肉的正宗做法(贵州笼笼粉蒸肉的正宗做法)

笼笼粉蒸肉的正宗做法(贵州笼笼粉蒸肉的正宗做法)

更新时间:2025-07-10 07:27:24

笼笼粉蒸肉的正宗做法

1

买回的五花肉从冰箱取出化冻。

2

从五花肉中间切开,再切成1厘米见宽的肉片。

3

将五花肉片放入盆中,加盐、生抽、老抽和耗油抓拌均匀腌制,我放置于冰箱内一夜时间。

4

准备洗净的铁棒山药1根。

5

山药去皮切片

6

取蒸笼一屉,铺上裁剪好的锡纸,铺上山药片。

7

将蒸肉米粉倒入腌制了一夜的五花肉抓拌均匀。

8

铺一层五花肉,就再撒一些蒸肉米粉。

9

蒸笼上高压锅蒸制压阀30分钟(我喜爱吃软糯的)。

10

蒸肉米粉出锅后,再撒入葱花即可端上桌。

笼笼粉蒸肉是一种著名的中式菜肴,口感鲜美,香气浓郁。制作方法比较简单,只需要准备适量的猪肉、葱姜蒜、料酒、盐、味精、鸡精等调味料,将猪肉切成薄片,然后放入锅中,加入适量的水,放入笼屉,蒸煮2-3个小时,直到肉熟透即可。

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