食用油是我们日常生活中做菜的必需品。花生油富含丰富的维生素，适量的吃一些花生油可以延缓皮肤衰老，降低血栓形成的几率。玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，不含有胆固醇，能够减少血管硬化。菜籽油一般是油菜籽榨取的食用油，容易引起血管脂肪沉积，中老年人尽量少吃。至于哪一种更好，需要我们自己去看看自身的需要
调和油玉米油比花生油菜籽油好。因为玉米油中还有大量不饱和脂肪酸，它对人类心血管有明显保护作用，而菜籽油中则含有丰富的见酸，这种物质会导致脂肪堆积，对人体心血管健康不利，从这外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。所以玉米油相比好。
