要让饭煮得更香糯，可以采取以下几种方法。
首先是提前泡米，让米饭变软，加热时更容易充分吸水，煮出来口感会更好。
其次是加入一些调料，如葱姜蒜、八角等，能够增加米饭的香味。还可以加入适量的油和盐，油能提高食材的香味，盐能提升味道。
最后是在煮饭的过程中，适时加入一些清水，使米饭充分吸收水分，避免煮干。综上所述，通过泡米、加调料、加油加盐和适时加清水的方法可以让饭煮得更香糯。
方法如下：
洗米不要超过3次，否则会损失营养。
浸泡。煮饭前先把米在冷水里浸泡1个小时，充分吸收水分。
掌握好水量。一般米和水的比例是1:1.5，或者水高出米一指即可。
焖煮。煮好饭后，不要马上起锅，让饭焖5分钟，这样米饭会更松软。
