材料: - 红萝卜缨适量 - 清水适量
步骤: 1. 将红萝卜缨洗净,去掉顶部的枝叶,切成大小均匀的段。 2. 将清水倒入蒸锅中,水深应该不超过蒸篮底部的孔洞。 3. 把红萝卜缨放入蒸篮中,然后放入蒸锅中。 4. 盖上锅盖,将火开到中火,开始蒸。 5. 蒸的时间根据红萝卜缨的大小和个人口感而定,通常需要蒸8-12分钟。 6. 取出蒸好的红萝卜缨,配以调味品和酱料食用即可。
注意事项: 1. 在蒸红萝卜缨时不需要加盐,因为它本身带有一些天然甜味。 2. 蒸锅的水不能太多,也不能太少,要控制好水的量,以免影响蒸熟的时间和口感。 3. 确保蒸篮中的红萝卜缨分布均匀,不要堆积太多,否则会影响蒸熟的时间和质量。
食材准备:红萝卜缨、面粉、玉米面、花生、食用油
做法步骤:
1 将红萝卜缨洗净之后沥干水分切碎。
2 花生用瓶子压碎备用。
3 红萝卜缨中加入适量油拌匀,再放入盐、花生碎、面粉、玉米面搅拌均匀(面粉和玉米面不要太多,只要叶子上都沾满就行)。
4 锅中放水,蒸笼上面铺上蒸布或者白菜叶子,红萝卜缨拽成团放入蒸锅中,大火20分钟左右就可以吃了。