将干燕窝用纯净水浸泡2-4个小时，将干燕窝泡软，用镊子夹住残留的燕毛的根部，挑出燕毛。中间每隔半小时换一次水。
2、将经过泡发和挑毛的燕窝放在滤网中，一边顺着燕窝的纤维将燕窝撕成条状，一边对燕窝进行冲洗，来去除细小的杂质。
3、准备一碗清水，用镊子将浮在燕窝表面的燕毛夹起，并在清水中蘸一下来转移燕毛(碗中的清水要经常换)。
4、将挑毛后的燕窝在干净的清水中进行清洗，然后将燕窝放入滤网中沥干即可。
1、先把毛燕用清水泡发，一般在5个小时左右。2、然后，把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
