苦瓜干是怎么晒出来的（晒苦瓜干的正确方法）

苦瓜洗干净，晾干水分。切成片状，用食盐充分拌合均匀。

把苦瓜片蒸五成熟到全熟，把蒸好的苦瓜片取出，放在布上在通风的地方晾干或者晒干，烘干。