丰年虾卵干的冷冻还是冷藏（丰年虾卵一定要放冰箱冷冻吗）

丰年虾卵干应该冷冻保存。 虾卵干是一种易腐食品，如果放在常温下或者冷藏保存的话，容易引起细菌滋生，从而导致食品变质。而将虾卵干冷冻保存则可以有效延长其保质期，避免食品腐败。冷冻能够减缓食品中微生物的生长速度，并保持食材的新鲜度和口感。因此，建议将丰年虾卵干放入冷冻库储存，以确保其品质和安全。