1、吃火锅毛肚要煮15秒左右，这个时候毛肚是最脆最爽口的。
2、吃火锅的时候，很多人更喜欢洗毛肚，但是毛肚一定要掌握好时间，因为时间太长太老，时间太短太容易感染寄生虫。
3、七上八下10秒吃法，虽然这样洗出来的毛肚味道鲜美，但为了安全起见，专家还是建议还是3秒－5分钟比较好。理论上，毛肚可以吃10秒，但这个时间太短，不能保证杀死寄生虫和其他细菌。
15-20秒。毛肚煮熟的时间是比较快的，毛肚可以用来当火锅的食材。在煮毛肚的时候，只需放到锅中涮15-20秒即可捞出食用。在挑选毛肚的时候，最直观的方式就是闻一闻毛肚有没有比较刺鼻的味道，新鲜的毛肚，是有着淡淡的肉腥味的。
