新鲜的木头含有大量的水分，如果直接使用可能会导致木头在加工过程中变形或开裂。
因此，将新鲜木头泡水是为了让木头中的水分逐渐被取代，保持木材表面的湿度和温度，使木头在加工后结构更加紧实，强度更高，同时减少木头变形的可能性。
此外，泡水还可以减轻木头表面的脏物和油，提高木材的质量和美观度。因此，在加工木材时，泡水是一项重要的步骤。
新鲜的木头因为含有大量的水分，在进行加工和使用时易发生变形开裂等现象。泡水可使木材中的水分逐渐排出，使其变得干燥。
同时，在木材浸泡过程中将有机胶和赖氨酸等物质从木材中溶解出来，与木材内部形成化学反应并增加木材的硬度、强度及耐腐蚀性，从而更加耐久。
对于需要染色的木材，泡水也可以使木材吸收颜色更加均匀，达到更好的染色效果。
