炒菜：将豆腐乳切成小块或丝，加入炒菜中，可以增加菜肴的味道和香气。
红烧肉：在红烧肉中加入适量的豆腐乳，可以使肉质更加鲜嫩，口感更加丰富。
烤鱼：将豆腐乳涂抹在鱼肉表面，再进行烤制，可以让鱼肉更加入味。
蒸蛋：将豆腐乳与打散的鸡蛋混合，蒸出的蛋羹味道更加美味。
煮汤：将豆腐乳加入清汤中煮沸，可以增加汤的味道和香气。
凉菜：将豆腐乳与凉拌菜搭配食用，可以增加凉菜的口感和风味。
可以做腐乳烧排骨
1.将排骨洗净切成小块
2.锅里烧水，水开后放入排骨、姜片、料酒，煮5分钟左右，用勺子撇去浮沫，捞出沥干水份备用
3.锅洗干净后放油，油热后放入排骨，小火煸炒出油，炒至两面略有焦黄盛出。
4.锅内留底油，放入花椒爆炒炒香，炒香后盛出花椒，锅内放入八角和桂皮，爆炒出香味后放入姜片和拍扁的大蒜，接着把排骨倒入锅中翻炒一下。
5. 将腐乳和腐乳汁混合均匀倒入锅中翻炒，加入料酒、老抽、糖，翻炒一下，接着加入开水没过排骨，水沸腾后，盖上盖转小火炖30分钟左右
6.炖了30分钟左右后，揭开锅盖，大火收汤汁后即可出锅享用。
