油淋豆皮的家常做法（油淋干豆皮的正宗做法）

油淋豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、油、干辣椒，辅料是毛葱、盐、蚝油、味精。

制作方法如下

1.豆腐皮切丝。

2.毛葱切碎备用。

3. 把豆腐皮放入锅中烧开后再煮一会儿 ，捞出沥干水分放入盆中。

4.在盆中放入盐 ，蚝油 ，味精 ，搅拌均匀。

5.把毛葱也放入其中，将油烧热 ，放入干辣椒 ，闻到辣味后把油和辣椒一块放入盆中 搅拌均匀就完成了， 喜欢吃醋的可以拌点醋也很好吃。