主料 2种
内酯豆腐
130g
干木耳
5g
辅料 1种
猪骨汤600ml
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
食材：内酯豆腐和泡发好的木耳。
步骤2
预先煮好的猪骨汤。
步骤3
放入木耳。
步骤4
盖锅盖，大火煮5分钟。
步骤5
揭盖，放入豆腐，大火煮2分钟。
步骤6
放入食盐调味，熄火盛出。
小贴士
豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
材料：豆腐、黑木耳、葱、姜、蒜、食盐、生抽、植物油、水。
做法：1、把一块豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面；
2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻；
3、再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出锅。
