以下是素炒笋片木耳的家常做法：
所需材料：
- 笋片：适量
- 木耳：适量
- 大蒜：2-3 瓣
- 生姜：1-2 片
- 青椒（可选）：适量
- 红椒（可选）：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：少许
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好笋片和木耳，将木耳提前泡发，洗净并撕成小朵，笋片切好备用。
2. 大蒜切末，生姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入笋片翻炒均匀，炒至笋片变软。
5. 加入木耳继续翻炒，可适量加入一点清水，翻炒至木耳断生。
6. 加入青椒和红椒（如果使用），继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽和少许料酒调味，翻炒均匀。
8. 根据个人口味，加入适量的胡椒粉调味，翻炒均匀。
9. 炒至食材熟透，出锅装盘即可。
这是一道简单的家常素炒笋片木耳，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入其他蔬菜或调味料。此外，烹饪过程中要注意火候，避免炒焦或炒过头，保持笋片和木耳的口感和营养。
