食材清单
红枣碎 150克 、 牛奶 240克 、 玉米油 100克 、 鸡蛋 6个 、 红糖 90克 、 低筋面粉 220克 、 核桃仁 少许 、 白芝麻 少许 、 容器： 有什么用什么，易高不易大
烹饪步骤
步骤1/13
准备好150克红枣碎，加入料理机
步骤2/13
加入240克牛奶，100克玉米油，打成糊状，不用太碎
步骤3/13
6个鸡蛋加入盆中，加入90克红糖，鸡蛋用常温的。
步骤4/13
用电动打蛋机打至浓稠，打至提起打蛋器画8字不易消失。
步骤5/13
分次筛入220克低筋粉，每次筛入翻拌均匀，再筛入下一次，注意翻拌手法，不要过度消泡。
步骤6/13
翻拌均匀
步骤7/13
把之前备好的枣泥糊倒入
步骤8/13
翻拌均匀
步骤9/13
倒入模具，模具选取易高不易大，没有泡打粉，高度没有在买面买的高哦
步骤10/13
撒入少许核桃仁表面
步骤11/13
再撒入少许白芝麻装饰
步骤12/13
放进预热好的烤箱，150℃ 40分钟，上色及时加盖锡纸。
最后一步
开吃
1、取软米面放入木盆里，用温水搅拌成圪塔碎粒状备用。
2、将大红枣用清水冲洗干净、用温水泡软。
3、将蒸锅置于旺火上，舀上净水，沸后套上专用
