豆子砸扁后可以有多种吃法，以下是一些常见的做法：
- 熬粥：将砸扁的豆子与其他谷物一起熬煮成粥，如小米、大米等。可以根据个人口味加入适量的水和调料，煮至豆子和谷物软烂，粥变得浓稠。
- 煮汤：把砸扁的豆子与蔬菜一起煮汤，如萝卜、土豆等。先将蔬菜煮熟，再加入豆子煮一段时间，使豆子熟透。可以根据个人喜好加入调料，如盐、胡椒粉等。
- 炒菜：将砸扁的豆子与其他食材一起炒制，如蔬菜、肉类等。先将豆子炒熟，再加入其他食材一起翻炒，根据个人口味加入调料。
- 煮饭：在煮饭时加入一些砸扁的豆子，增加饭的营养和口感。将豆子与大米一起洗净，加入适量的水，煮成饭。
在食用豆子时，需要注意以下几点：
- 确保煮熟：无论是煮豆扁还是其他豆类，都要确保它们被煮熟，以避免引起消化不良。
- 注意搭配：豆类与其他食材搭配食用可以提高营养价值，如与谷物、蔬菜、肉类等搭配。
- 个人消化能力：有些人可能对豆类消化不良，因此在食用时应根据个人的消化能力适量食用。
