清凉菜最好。
因为夏天气温高，人的身体容易出汗，需要清凉解暑的食物来调节体温。
清凉菜通常以蔬果为主料，能够提供足够的水分和维生素，能够让人体内的水分得到补充，并提供所需的营养。
同时，清凉菜也具有凉爽、爽口、开胃的特点，能够让人在炎热的夏季食欲不减。
清凉菜的制作方式较为灵活，既可以简单易制，也可以十分精致。
清凉菜除了凉拌、涮等传统方式外，还可以炒、煮、烤等多种方式，使得清凉菜的品味更加丰富多样。
此外，清凉菜还可以和其他鸟有配菜搭配食用，如凉皮、涼????丝、凉鱼等，可以丰富口味，提供更多元的食欲体验
吃苦瓜、丝瓜最适合。苦瓜有排毒、降温、防暑的功效，吃苦瓜能增加食欲、提神醒脑、助消化，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜，也是夏天的当季蔬菜。
丝瓜夏季是丝瓜大量上市的时候，丝瓜的营养成分很高，含蛋白质、脂肪、淀粉等多种物质。
