20分钟。熬制冰糖葫芦的糖,首先糖和水的比例是2:1,倒入锅中用大火熬制20分钟左右,期间需要不停的搅拌。
当水变得非常的少,而且糖已经出现了很多细小密集的泡沫,用筷子蘸糖浆已经可以稍微拉出一些丝,这个时候就说明糖已经熬制好了。
糖用的时间视锅大小和火力而定,一般需要10-15分钟左右。
锅越大火力越大糖溶化的速度就会越快。
同时,根据制作的糖葫芦数量也会影响糖的用量和溶化的时间。
20分钟。熬制冰糖葫芦的糖,首先糖和水的比例是2:1,倒入锅中用大火熬制20分钟左右,期间需要不停的搅拌。
当水变得非常的少,而且糖已经出现了很多细小密集的泡沫,用筷子蘸糖浆已经可以稍微拉出一些丝,这个时候就说明糖已经熬制好了。
糖用的时间视锅大小和火力而定,一般需要10-15分钟左右。
锅越大火力越大糖溶化的速度就会越快。
同时,根据制作的糖葫芦数量也会影响糖的用量和溶化的时间。