针金菇和什么冷拌好吃（金菇的10种做法）

黄瓜，胡萝卜等都可以。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。