香煎巴沙鱼怎么做（巴沙鱼的家常做法）

巴沙鱼自然解冻后切成块。

2/9放入料酒。

3/9姜、葱、盐抓匀腌制30分钟。

4/9准备一个平盘，倒入适量玉米淀粉。

5/9腌制好的鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉。

6/9热锅放油，5成热放入鱼块。

7/9中小火慢煎。

8/9直到两面金黄即可