正确做法是先将花椒叶用水焯一下烫软，捞出晾凉备用，然后取适量油，加入姜末和蒜末爆香，加入焯软的花椒叶翻炒片刻即可出锅。
这样做的炒花椒叶不仅能保留叶子的嫩绿色，还能让其更加鲜香可口。
炒花椒叶是一道中国传统的川菜，具有辣味、独特的香味和清香口感。
除了上述的做法，还有一些地方会加入豆瓣酱等调味品来调配炒花椒叶的味道。
此外，花椒叶还可以通过泡茶的方式入菜，以营造特殊的味道和风味。
最后需要提醒大家的是，炒花椒叶不宜长时间翻炒，否则会影响其口感和颜色，所以在翻炒时最好掌握时间和火候。
是先将花椒叶用清水洗净，沥干水分，然后将锅烧热，加入适量的油和花椒叶，中小火炒至变色即可关火。这么做是因为花椒叶炒久了会变苦，使口感不佳。可以加入适量的盐、鸡精、葱花或者糖等调味品提升口感，但也不要过量。
