关于这个问题,材料:
- 生蚝 6只
- 蒜末 2汤匙
- 面包屑 1/4杯
- 意大利黑胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 牛油 2汤匙
- 柠檬 1个
调制方法:
1. 烤箱预热至200度。
2. 将生蚝用刀子割开,切断肌肉连接。
3. 将蒜末、面包屑、黑胡椒粉和盐混合在一起。
4. 在每只生蚝上撒上面包屑混合物,放入烤盘中。
5. 在每只生蚝上放上一小块牛油。
6. 将烤盘放入烤箱中,烤6-8分钟,直到面包屑变成金黄色。
7. 用柠檬挤上一些柠檬汁,即可食用。
温馨提示:
- 生蚝必须新鲜,如果生蚝有异味或变质,不要食用。
- 调制时可以根据个人口味添加其他调料,例如香菜、洋葱等。
1.
蒜肉洗干净,滤干水分,用绞肉机绞碎。
2.
葱白、小米椒洗干净,切碎,备用。
3.
将绞碎的蒜蓉、葱白碎、小米椒碎混合,加入花生油和余下调料,充分搅拌均匀即可。
4.
所有调味料放在一起,充分搅拌均匀,这个蒜蓉烧烤酱还可以烤扇贝、青口贝等。