冬笋的结构（冬笋实心还是空心的）

冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，一般呈埋藏状态生长，尚未出土的被笠的笋。它的结构主要分为三个部分，分别是笋壳、笋肉和笋节。笋壳是包裹在笋肉外面的硬壳，颜色为黄绿色，具有保护笋肉的作用。笋肉则是我们食用的部分，质嫩味美，富有营养。而笋节则是指笋肉内部的横纹部分，具有一定的硬度和弹性，有助于冬笋的采摘和运输。