首先，准备所需的材料：鱼肉、虾仁、鱼糜、淀粉、调料等。将鱼肉切成碎末，虾仁也要切成末。加入适量调料，搅拌均匀后加入淀粉，搅拌成糊状。
将鱼肉末和虾仁末均匀摆放在糊状鱼糜表面上，入蒸锅蒸熟即可食用。这种方法制作的三鲜鱼糕入口细腻，口感鲜美，浓郁的鱼香和虾香交融，是一道颇具家常风味的美食。
（1）材料：鱼肉、鸡腿肉、红枣、葱姜蒜。
（2）将砂锅（或者电饭煲）中放入适量清水烧开，倒入切好的姜块和蒜末，放入几颗红枣，将鸡腿肉切碎之后放入，一起熬制约4-5分钟。
（3）将鱼肉切成小块之后放入锅中，继续熬制直至鱼肉浮在水面上，改成小火继续熬制，放入少量盐和胡椒粉。
（4）出锅，撒上葱末，美味养生的三鲜鱼糕就完成了。
