为什么板栗煮完不裂开（板栗煮不熟有什么方法）

板栗煮熟了不裂开是因为煮的时间不够长或者是没有在板栗上划口子。

板栗外面的壳是非常不好去掉，若不划口子，非常硬，所以在烹饪板栗之前一般会采取一些措施，比如说在板栗身上划一道深深的口子，之后放在水里面煮，那么板栗在煮熟以后就比较容易剥开。

还有一种可能就是煮的时间不够长，煮的时间足够长那么板栗壳就会软一些更好打开。

因为没有用刀划开板栗表壳,板栗的表壳坚硬,高温炒熟也不会让板栗壳裂开,所以在煮制之前要先划开扁栗表壳才能让它裂口。