用料
外婆菜 230克
豇豆或者空心菜杆 250克
盐 适量
蚝油 半小勺
鸡蛋 3个
烤肠 2根
做法步骤
1、某宝买的潼关肉夹馍饼胚，顺丰冷链到家，两面刷一点点油，烤箱200度15分钟左右，至饼膨胀且两面金黄即可。
2、豇豆开水下锅焯熟备用。锅内倒油，油热下打散的鸡蛋，鸡蛋炒熟划散，加切碎的烤肠粒翻炒，下焯过水的豇豆和外婆菜，翻拌均匀，加适量盐和半勺耗油，搅拌均匀即可。
3、烤好的饼划口子，装入炒好的外婆菜，美味即成
主材：
猪肉 面粉
做法：
1、先把切好的肉块焯熟备用，把八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、葱段、姜、盐、生抽、白酒、腐乳、蚝油、老抽倒入碗中。
2、调料和肉倒入高压锅中煮15分钟，切成肉馅再切点香葱、香菜、青椒备用。
3、面粉中加入白糖、酵母、盐用温水和面，揉成面团醒发，切成剂子，饼皮滴入香油，包起来醒发再烙熟，把饼从中间切开，加入肉馅即可。
