1 不太行。
2 因为茄子和米粉口感、食用方法都不太相似，蛋黄和肉松也不搭配，混合可能影响食物口感和营养价值。
3 如果非要混合，建议分开食用，避免影响口感和营养吸收。
同时，可以探索其他更合理的组合，例如茄子和肉松可以做成烤茄子卷，米粉可以做成米粉煲等等。
茄子、米粉、蛋黄和肉松是不同口感和风味的食材，可以混合食用，但口感和味道可能不太一致，需要根据个人口味调整比例。
茄子可提供丰富的纤维素和维生素，米粉可提供碳水化合物和能量，蛋黄可提供蛋白质和脂肪，肉松可提供蛋白质和味道。
混合食用时，可以尝试将米粉和肉松做成炒米粉，再混合茄子和蛋黄，或者将所有食材混合在一起炒熟。总之，食材混合需要考虑食材本身的特性和搭配，以达到营养和口感的平衡。
