材料
1.糯米粉510公克，玉米粉57公克，2.水435公克，3.抹茶粉5公克
做法
(1)先将材料(1)混合拌匀筑成粉墙，再将水徐徐加入揉拌均匀，直到比耳垂稍柔软的状态即可。
(2)将以上粉糰取出100公克，分切成小块并稍压扁后，放入滚水中煮至粿引浮起。
(3)将煮好的粿引捞起，加入剩余的生粉糰一起揉拌至完全均匀，再分成2等分。
(4)其中1份粉糰加入抹茶粉揉匀，2种粉糰分别搓成长条再切成小块后，即可一一搓圆，放入滚水中煮至浮起，即为白玉。
楼主的问题有点笼统。一般来说，有豆粉糯米粉花生粉黑米粉燕麦粉等，这样原材料可以分别用炒锅直接干炒加热，炒制原材料香味爆发出来，有点发黄，微微有点糊的时候出锅，晾凉，用研磨机磨成粉即可。
