做虾仁小瓜很简单哦！首先，准备一些小瓜和虾仁。
然后，把虾仁洗净，用盐和生抽腌一下。
接着，将小瓜切片或切块，去除内的籽。
在炒锅中加入适量的油，入蒜蓉炒香，再加入虾仁翻炒片刻至变色。
最后，加入小瓜，快速翻炒几分钟，加入适量的盐和鸡精调味即可炒好的小瓜虾仁香气扑鼻了哈哈。
用料
虾仁 250g
西葫芦 1个
蒜 4瓣
白胡椒粉 一丢丢
盐 2g
食用油 10g
做法步骤
步骤 1
将西葫芦切去两头，纵向剖开成四条，切掉中间的籽，再切成块。
步骤 2
在虾仁中加入少许盐和白胡椒粉，拌匀，腌制一会儿。
步骤 3
中火加热炒锅，放入油，油热后放入虾仁，炒到变色。放入蒜片，炒出香味。
步骤 4
放西葫芦，翻炒1分钟，撒入盐翻炒匀，即可出锅装盘
