有3种简单好吃的方法。
1直接吃：将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右，捞出剥壳后直接食用，咸鸭蛋比较咸，最好搭配稀饭一起吃。
2蒸来吃：可以将咸鸭蛋打碎放入碗中，和其他食材一起蒸来吃，如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
3炒来吃：可以用咸蛋黄搭配南瓜、苦瓜、辣椒或土豆丝炒来吃，营养更全面。
咸鸭蛋白切碎，要切沫，豆腐过水沥干切丁，葱姜蒜沫备用，红绿辢交切丁，起油锅爆葱姜蒜沫红绿辢交，下豆腐丁蛋白丁炒一会加点料酒加点蚝油加点水开小火水干起锅装盘洒上葱花ok。咸蛋黄吃法更多例如：蛋黄南瓜，蛋黄蟹，蛋黄月胼，蛋黄虾仁，肉沫蛋黄粥，…等等哈自己想。
