1、准备好各种材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量。
2、排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
3、泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
4、红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后。
5、取小碗净水浸泡约10分钟。
6、把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。
7、调入盐，胡椒粉调味即可
主料:
排骨适量
辅料:
红菇7-8朵
盐适量
步骤 ！
1· 准备好食材
2· 排骨焯水
3· 排骨加水先炖1-2小时
4· 红菇剪掉泥脚，快速过水清洗干净泥沙。然后泡在水里
5· 等排骨炖得差不多了再倒入红菇和泡红菇的水。炖10分钟左右。加盐调味就可以咯。味道非常香甜鲜美。不需要放鸡精味精
