一片鹅肝多少克（鹅肝200克多少钱）

一片鹅肝30克。鹅肝的热量以100克可食部分计是129大卡也就是539千焦。鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸，所以在烹饪加热的时候会产生诱人的香味。不过鹅肝的胆固醇含量比较高，鹅肝的热量不算很高，但也不低。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。