材料： 糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量
做法： 1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻，加入有机豉油调味成馅料备用；
2. 将水煮滚溶糖，把糖水冲入糯米粉，用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团；
3. 粉团切成小圆粒，用手捏成小窝后包入馅料；
4. 可用油炸成咸水角（更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼）。
用料
澄粉 1斤
糯米粉 3斤
白砂糖 1.2斤
猪油 9两
冰水 适量
咸水角皮的做法步骤
步骤 1
先热水烫熟澄粉
步骤 2
第二糯米粉加糖放进厨师机，一点点加入冰水
步骤 3
再把烫熟的澄粉再一点点加入厨师机打
步骤 4
入油
