山贝能红烧吃吗（海山贝怎么做着吃）

可以的。食材：红山贝 2斤蒜 3瓣料酒 1勺葱 1根

洋葱 半颗红椒 1棵绿椒 1棵

蒸鱼豉油 2勺老抽 1勺白糖 1勺

爆炒红扇贝的做法步骤

步骤 1将山贝洗干净，注意不要拉手，扇贝壳比较锋利。

步骤 2煮一锅开水，将山贝放进去煮1分钟，将洗好扇贝用凉水冲冲，去壳，再清理一下，这时可以把山贝内脏去掉

步骤 3热锅冷油，姜葱蒜洋葱爆香，加入红扇贝，爆炒，然后加入料酒，蒸鱼豉油，老抽，白糖，炒几下，焖锅。最后滴几滴柠檬汁，杀菌提味，等水水收差不多就可以好了