烧录器是一种用于将数据写入ROM（只读存储器）或EPROM（可擦可编程只读存储器）的设备，其原理主要包括以下几个方面：
1. 接口转换：烧录器需要将计算机的并行或串行接口转换为ROM或EPROM的编程接口，一般采用的是专门的编程接口或者通用的标准接口，例如USB、IDE、SCSI等。
2. 数据传输：烧录器将计算机中的数据传输到ROM或EPROM中，一般采用的是并行传输或串行传输。并行传输速度较快，但需要较多的引脚和线路，串行传输则需要较少的引脚和线路，但速度较慢。
3. 编程控制：烧录器需要对ROM或EPROM进行编程控制，以确保数据正确地写入存储器中。编程控制包括地址选择、数据传输、写入确认等操作，通常使用的是专门的编程算法或者标准的编程协议。
4. 电源控制：烧录器需要对ROM或EPROM进行电源控制，以确保存储器在编程时处于正确的工作状态。电源控制包括电压选择、电流限制等操作，通常使用的是专门的电源管理芯片或者电路。
总之，烧录器的原理是将计算机中的数据传输到ROM或EPROM中，并对存储器进行编程控制和电源控制，以实现数据写入和存储。
