腌肉晒几天 晚上不收可以吗（腌肉不晒可以放冰箱里吗）

答：腌肉可以晒一周左右，刚开始晒的前几天晚上只要是好天气没有雨雪是可以不用收的，最好要用布或三沙网罩一下为沙，腌肉最好是在冬至以后为最佳时机。