蛋白质含量15%以上的食物可以算作高蛋白食品。
因为人体需要蛋白质来合成组织和细胞，以及维持身体正常的新陈代谢和免疫系统功能。
而蛋白质含量低的食物往往会导致身体缺乏必要的营养成分。
例如，大豆制品、鱼、禽类、坚果等植物性和动物性食品都属于高蛋白的食物。
同时，蛋白质含量的多少也要考虑到个人年龄、性别、体质等因素的差异，需要根据自己的实际情况匹配合理的蛋白质摄入量。
实际上蛋白质含量多少算高需根据具体的情况分析，通常在固体食物中蛋白质含量≥20%NRV，液体食物中蛋白质含量≥10%NRV，就算高。
