材料：面粉、枸杞、黄花菜、木耳、羊肉、羊骨、海带丝、粉条、香菜、葱花、八角。
第一步：揉面。准备好一碗水水中放点盐，这是为了使面更加有味道的。然后在面粉中倒入水开始和面揉面，可以揉的久一些。基本上只要揉成光滑的面团就可以了。会拉面的自己拉面，不会的将面团擀成圆片然后切成面条形状。
第二步：熬汤。准备好水，在里面放上羊骨开始熬。若是喜欢味道浓郁的，多熬一会。然后在里面加上羊肉，八角。只放这两样，剩下的等会儿放。
第三步：在锅中放上准备好的面。然后加入海带丝、粉条、木耳、枸杞、黄花菜。煮上一会儿，等面煮熟了就可以了。
第四步：捞面。将面捞在大海碗里，然后放些葱花香菜就好了。当然还没做完，再加入调料。
在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，
用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；
然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，
再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，
将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片，
先将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，
擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开，
将小面团一个一个擀好，不要压在一块，防止粘连，
用一个推盘，将面片两面刷上植物油，放在托盘里，
再用保鲜膜将烩面片盖住，防止干皮。烩面片要醒上2个小时，下锅时拉薄扯长就可以了。
