怎样做儿菜炒香肠（怎样炒香肠做法大全）

以下是儿菜炒香肠的做法：

材料：

儿菜适量

香肠1根

大蒜适量

玉米油适量

盐适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

步骤：

儿菜洗净备用，香肠切断，大蒜去皮。

调汁，将水、盐、醋、白糖、生抽搅拌均匀备用。

油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒香肠和大蒜出香味。

倒入儿菜大火快速翻炒。

炒软后倒入料汁，继续快速翻炒几下出锅。

装盘即可。

注意事项：

煸炒香肠和大蒜时要用中小火，以免炒糊。

翻炒儿菜时要快速，以免儿菜出水过多影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量。