鲜海参粥是一道简单又营养的家常菜，下面是做法：
所需材料：
鲜海参 250 克
大米 100 克
盐 适量
清水 适量
做法步骤：
将大米和清水放入锅中煮成粥底。
将海参切成小块，加入粥中煮10分钟左右，使其充分吸收粥中的营养成分。
最后加入适量盐调味即可。
用料
蛏子适量
胡萝卜适量
大米适量
冻干海刺参2只
海参汤1袋
盐适量
食用油适量
海参伴侣（或鲍鱼汁）1袋
做法
1/13准备好材料。
2/13将干海参放入无油结净的容器内，倒入常温纯净水，是海参完全浸泡于水中，然后将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右，浸泡12小时左右立即食用，此时的海参口感最佳。
3/13泡好的海参稍加清洗下，切成块。
4/13大米清洗下。
5/13上锅开始煮粥，可以去处理其他的食材了。
6/13胡萝卜去皮后切成小颗粒。
7/13锅内加水烧开后，把蛏子洗干净放入焯烫煮熟开壳。
8/13将蛏子去壳，取蛏肉备用。
9/13锅中加入切好的海参，再加入海参伴侣（或者鲍汁），小火，稍稍翻炒一会即可。
10/13粥煮好后，把胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。
11/13再加入海参汤。
12/13最后把先前烹饪好的海参连汤汁一起倒入锅内，慢慢搅拌均匀，加少许盐调味即可。
13/13为防止海刺参热敏性营养物质破坏，请勿用热水浸泡冻干海刺参。
