塑料菜板对身体的影响取决于所使用的具体塑料类型以及制造过程中的质量控制。某些类型的塑料可能含有有害物质，这些物质在接触食物时会渗出，对人体健康造成潜在危害。此外，塑料菜板容易滋生细菌，如果清洁不当，可能会导致食物污染。因此，在选择塑料菜板时，应选择符合食品安全标准的材料，并注意保持清洁卫生，以最大程度降低对身体健康的潜在影响。
塑料材质的菜板对人体健康并不友好。塑料菜板在使用过程中容易产生刮痕，这些刮痕会藏匿食物残渣和细菌，长时间使用容易滋生霉菌，导致食物污染。
同时，塑料菜板在切菜时容易产生细小的塑料颗粒，这些颗粒可能会混入食物中，对人体健康造成危害。因此，建议使用木质或竹制菜板，它们更加安全卫生。
