干姬菇可以炖排骨汤的，材料，干姬茹50克，排骨200克，盐少量，味精少量，干姬菇提前用清水泡1个小时，再捞出来，放在一边备用，把排骨用清水洗干净，切成小块，在锅里放适量清水放排骨，放干姬菇用大火煮开，转中火煮1个小时，加入适量盐，加入味精就可以了。
可以，做法如下
猪排骨500克; 干真姬菇适当; 鸡蛋适当 ;生姜片适当; 米酒适当 ;盐适量。
准备好原材料;
猪排骨加水烧开焯烫一遍;
鸡蛋清洗煮开;
焯好的猪排骨清洗血沫,放水,生姜片,米酒煮沸;
煮开的鸡蛋剥掉壳,山药去皮切片,姬菇清洗备用;
骨头汤煮沸改炖至肉质地烂;
添加全部解决好的原材料放盐,味精,大火烧开再烧三四分钟;
撒上葱段就可以。
