相比烤牛扒和烤羊扒,香煎牛仔骨则别有一番风味,不仅鲜嫩多汁而且肉味足,那种骨肉易分易离的快感特别让人满足,其肉质营养丰富还具有增长气力、补益中气等效用。一边大块吃肉,一边享用几片甜酸水果,一切都毫无油腻违和之感,反倒是恰到好处。