芋头放冷冻一年能吃吗（芋头放冰箱冷藏一个月了还能吃吗）

能吃原因是芋头可以放入冷冻库中储存，如果储藏得当，可以保存长达一年。
但放入冷冻库的芋头会失去一定的口感和质地，需要注意食用时的处理。
另外，芋头不能连皮冷冻，应该先切成小块或切片，在用塑料袋或密封盒子保存。
冷冻前还要淋上一层柠檬汁或醋，可以避免芋头在冷冻中变黑。
总的来说，芋头放冷冻一年是可以食用的，不过需要注意食用方式和处理方法。