包子蒸完后变得有点像死面儿的原因可能有几个。
首先，可能是因为面团的发酵时间不够长，导致包子在蒸的过程中没有充分膨胀。
其次，可能是因为蒸的时间过长，导致包子内部的水分蒸发过多，使得面团变得干燥。
另外，也有可能是面团中的酵母或发酵粉使用不当，导致发酵效果不佳。为了避免包子蒸完后像死面儿，可以注意控制好发酵时间和蒸的时间，同时使用适量的酵母或发酵粉，确保面团充分发酵和保持湿润。
包子蒸完有点儿像死面儿可能有以下原因：
1. 发酵有问题导致面没发起来。
2. 发酵的程度不足或过度。
3. 没有进行二次醒发。
4. 蒸包子的时候盖子盖不严，热蒸汽凝结成水滴，滴落到包子上就会烫出水印。
要解决死面问题，需要充分发酵、进行二次醒发，以及盖严锅盖。
