1.准备:蒜薹，肉末，蒜末。
2.泡软的粉条加酱油，油拌匀。
3.热锅放油，下肉末炒香加入蒜末炒香。
4.放入蒜薹继续炒，炒至蒜薹熟透，可以加少许开水边炒边加，让蒜薹易熟透口感爽口。
5.然后将粉条放入锅里大火翻炒均匀。
6.炒好的粉条，不沾不粘，根根分明。
7.成品
8.成品
将粉条用开水泡20分钟，蒜苔切成1cm左右的小粒，五花肉切成粒用淀粉腌制一会儿，姜蒜切好备用，干辣椒切成段。
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在锅里加入适量的油，将姜蒜放入锅中爆香，放入花椒和辣椒段，然后将肉和蒜苔放入锅中炒熟，加入盐翻炒，再把粉条放入锅中继续炒熟，加入酱油和味精香油出锅
