做红糖馒头放那种酵母（红糖馒头不放酵母粉最简单方法）

我个人喜欢放安琪酵母。

盆中放入一斤面粉，加入适量红糖水，再加入四十度温开水融化的安琪酵母，搅拌后揉面，把面揉成面团后醒面，再蒸。