乳酸菌是酸性还是碱性的（酸奶发酵剂十大排名）

酸性

乳酸菌本身没有酸碱，它会把奶转化为乳酸，从而使人更易吸收。而乳酸，顾名思义，在化学上是酸性的。

你好！乳酸菌属于酸性食物。在酸奶中，含有一种特殊的乳酸菌，能够将乳糖转化成乳酸，从而产生酸味。

乳酸菌是一种对人体的有益菌种。一般打开的酸奶最好在一天之类喝完、不然隔夜是没有营养的